หนองคาย
เกษตรกรประสบปัญหาขาดแคลนน้ำทำนาข้าว
หันมาเร่งดูแลพืชทนแล้ง เก็บผลผลิตเหลือจากบริโภคไปจำหน่ายสร้างรายได้
นางกิตตา แก้วโภค
เกษตรกรบ้านหนองแวง ตำบลน้ำโมง อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย เจ้าของสวนผักชะอม กล่าวว่า
ช่วงนี้เกษตรกรในหลายพื้นที่ได้รับกระทบภัยแล้งอย่างหนัก ฝนทิ้งช่วง
นาข้าวขาดน้ำที่จะดำนา ต้นกล้าก็เริ่มเหี่ยวแห้งยืนต้นตาย ส่วนตนทน
รอทำนาไม่ไหวต้องหันมาดูแลสวนชะอม
ซึ่งเป็นพืชทนแล้ง และเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อยแทน
นอกจากจะปลูกไว้บริโภค ยังเหลือพอสำหรับไปจำหน่ายเป็นรายได้เสริมได้อีก
รเพาะปลูกรเพาะปลูกจะรดน้ำทุกวันเช้า
- เย็น ข้อดีของชะอมคือ ทนทาน สามารถทนแล้งได้ดี
ปลูกง่ายและเก็บได้ตลอดเมื่อโตเต็มที่ ระยะในการเพาะปลูกใช้เวลาแค่ 3 - 4
เดือนก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้วและยังเก็บได้เรื่อยๆนอกจากนั้นทางเกษตรกรยังได้ปลูกพืชสวนครัวอายุสั้นอีกมากมายที่ปลูกกับผักชะอม
คือ มะเขือ บวบบ้าน ใบแมงลัก ผักปลัง ต้นน้ำเต้า เป็นต้น
ซึ่งนอกจากจะปลูกไว้ทำอาหาร ยังสามารถส่งขายเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย
สำหรับผักชะอมจะตัดส่งทุกวันเพื่อส่งขาย ที่วิสหกิจชุมชนกลุ่มมัจฉาโอชา
เพื่อส่งขายตามร้านค้าและห้างต่างๆ
เป็นการสร้างรายได้ให้กับกลุ่มเกษตรกรบ้านหนองแวง ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ดีกว่าต้องมานั่งรอคอยฝนตกเพื่อทำนาเพียงอย่างเดียว โดยคิดหาวิธีแก้ปัญหาภัยแล้งด้วยตนเองทำยังไงที่จะมีรายได้พออยู่พอกิน
ใช้พื้นที่ที่มีอยู่ปลูกพืชผักสวนครัวที่กินได้ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงพ่อหลวง
เหลือจากบริโภคแล้วก็เก็บไปขายเพิ่มรายได้
สำหรับระยะเวลาปลูกชะอม
3-4 เดือน ก็จะสามารถเก็บผลผลิตได้
ข้อดีของชะอม คือ ทนทาน ทนแล้งได้ดี ปลูกง่าย
และสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
