หนองคาย แข่งขันจัดชุดเมี่ยงปลาเผาและแข่งขันกินปลา
หนองคาย หน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในจังหวัดหนองคาย
จัดการประกวด แข่งขันเมี่ยงปลาเผา ในงานฉลองอนุสาวรีย์ปราบฮ่อและงานกาชาดจังหวัดหนองคาย
ประจำปี 2558
เมื่อวันที่ 9 มีนาคม .2558 ที่บริเวณบูทการแสดงผลงานของหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์จังหวัดหนองคาย
ภายในงานฉลองอนุสาวรีย์ปราบฮ่อและงานกาชาดจังหวัดหนองคาย
ประจำปี 2558 ซึ่งกิจกรรมในวันนี้สำนักงานประมงจังหวัดหนองคาย
ได้จัดจัดประกวด แข่งขันชุดเมี่ยงปลาเผา ซึ่งเป็นกิจกรรมหนึ่งเพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมอาชีพเกษตรกรเลี้ยงปลาในจังหวัดหนองคาย
โดยการแข่งขันมี 2 ประเภท คือ
จัดชุดเมี่ยงปลาเผา และแข่งกินปลานิลเผา
สำหรับการแข่งขันกินปลาเผาในครั้งนี้ มีเจ้าของร้านปลาเผา
แข่งขันจัดชุดเมี่ยงปลาเผา จำนวน 6 ราย โดยแต่ละร้านจะจัดชุดที่เป็นสูตรของตนเองมาให้คณะกรรมการได้ลิ้มรสชาติ
ได้แก่ ผักสด น้ำจิ้มรสเด็ด และเครื่องเคียงต่าง ๆ ผลการแข่งขันปรากฏว่า ชนะเลิศ คือ ร้านเรือนแพครัวชมโขง ได้รับเงินสด 2,000
บาท รองอันดับ 1 คือ ร้านเจ้ติ๋มปลาเผา ได้รับเงินสด
1,500 บาท และรองอันดับ 3
คือ ร้านนงเยาว์ปลาเผา ได้รับเงินสด
800 บาท และอีก 3 ร้านที่เข้าร่วมได้รับรางวัลชมเชย รางวัลละ
500 บาท พร้อมใบเกียรติบัตร
ส่วนการแข่งขันกินปลานิลเผา จะเป็นปลานิลที่มีขนาดตัวละ 1 กิโลกรัม ซึ่งมีผู้เข้าร่วมการแข่งขัน จำนวน 6 คน ผลการแข่งขัน ชนะเลิศ คือ นายปรัชญา ทองชมพู รองชนะเลิศอันดับ
1 นายนิธิโรจน์ ตั้งนิธิอาร์ช และรองชนะเลิศอันดับที่ 2 นายวิชัย สิสาธิการ
โดยบรรยากาศการแข่งขัน เป็นไปอย่างสนุกสนาน นอกจากจะมีการแช่งขันแล้ว ยังมีการนำปลานิลน้ำโขงมาจำหน่ายให้กับมาเที่ยวงานในราคาถูกอีกด้วย .
